伊丹荒牧バラ公園すぐケーキのお店パティスリー・アンテ・プリマです…(´･(ｪ)･｀)♥
バレンタインウィークが終わって…
アンテ・プリマチームの新年会を行いました❗
昨年に続き京都のイタリア料理店🇮🇹
リストランテ 美郷さんに伺いました。
100年を越える京町家をリノベーションした懐かしさと新しさが何とも素敵な空間です✨
今回も2階の個室を使わせていただきました。
いつもながら美しいテーブルセッティングです✨✨✨
乾杯の前にteam写真…
乾杯はスプマンテ、ブドウジュース、イタリアのレモネード
誰が何を飲んだのか…
ご想像にお任せします
お腹も空いてきたところで…お料理の始まりです
前菜の前のシェフからの一皿
猪のサラミです
口に入れた時のマッタリ、モチモチ感…美味しい～
あっと言う間に完食です
前菜の盛り合わせ
フリッタータ、蝦夷鹿の生ハム、4種のチーズムースの蜂蜜添え、ハマチのカルパッチョとホワイトアスパラガスのパンナコッタ
彩りの美しさ食感の違い…美味しさは勿論…
目でも楽しむ…前菜です
お菓子にも通じていてとても刺激を受けます♥
一皿目のパスタ
子持ち高菜とつぶ貝のパスタ
しゃきしゃきとした春の香りの高菜の新芽と荒波に揉まれたつぶ貝…初めての香りと味に皆、深呼吸するようにいただきました…
二皿目のパスタ
丹波鶏と揚げ茄子の自家製タリアテッレ
言葉無しの美味しさ～
タリアテッレラブ
♥です…(´･(ｪ)･｀)♥
お魚料理
ムツのソテークスクス添え
香ばしく焼き上げられたムツ>゜))彡
表面はサクッ中はふわっクスクスの付け合わせも美味～
お肉のお皿
猪のステーキ
冬の味～野味溢れるステーキです
部位によってお味が全く違います
柔らかい赤身、脂がしっかり付いて噛むたびに甘みが出てくるロース。付け合わせのさつま芋の甘さに!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!びっくり
ドルチェ
アマレットのクッキーとプディング、ティラミス、シャーベット
コーヒー
今日も美味しい楽しい時間をありがとうございました♥
美味しいお料理と美味しいワイン
そして、とても居心地の良い空間と時間を演出されている
サービス担当の方々…
アンテ・プリマチーム楽しみながら沢山の大切な事を吸収させて頂きました…
毛利シェフ、staffの皆様ありがとうございました♥
