Home ■ シェフのブログ アンテ・プリマで使用の美味な「つぶ餡」は... アンテ・プリマで使用の美味な「つぶ餡」は... 2017.05.12 ■ シェフのブログ 菓匠 あさだ さんのつぶ餡。アンテ・プリマのシェフは和菓子が大好き...菓匠 あさだ さんの大ファンすぎて社長さんにお願いに伺い、大好きな「つぶ餡」を使わせて頂くことになりました。★つぶ餡の小豆は北海道産、砂糖はザラメを使って丁寧に炊き上げた極上つぶ餡です(^-^)/